Kun tavanomaiseen kala sabrefish? Miten ruokaa kala sabrefish?

Yksi suosituimmista edustajia kaikista karpinsukuinen löytyy Venäjän leveysasteilla on kala sabrefish. Se on pieni kooltaan. Tämä yksittäinen näkemys Pelecus laatuaan asuu kaikissa suurimmissa altaiden maassamme. Tarkasteltaessa mitä näyttää kala sabrefish, on mahdotonta arvata sisarensa "viestintä" karppi. Siitä on tullut suosittuja, koska niiden kaikkiruokainen kalaa toimintaa. Toisin kuin serkut, se on pitkänomainen runko. Paljon suosio tämä kala osaltaan yksinkertaisuus kalastukseen, ja tietenkin, erinomainen maku.

Yleistä

Tämä karppi kansan edustajana on useita nimiä: Tšekki, kala-miekka tai sablyanitsa, bokovnya, puhelias. sabrefish Kala on keskimääräinen rasvapitoisuus. Se sisältää monia hyödyllisiä proteiinia aineita. Rasvapitoisuus kalan ensinnäkin riippuu sen tyypistä. Esimerkiksi Volga sabrefish on lihaa ruokavaliota, kun taas Don vaihtelu on suurempaa ja rikkaampi.

Kuvaus

Kala sabrefish, kuva, joka osoittaa, että se on pitkä runko, litistetty sivuilla, semi-anadrominen koulutusta. Sen selkänoja on vihertävä väri, päättyy evät harmaa, mutta vatsa - valo. Päävirta edustajan karpinsukuinen ovat matoja tai hyönteisiä, joskus - munia tai poikaset ovat pieniä vedenalainen olentoja. Lisäksi merieläinlajeja on makean veden kala sabrefish joka asuu puhtaat vedet Pohjois-Venäjällä - järvissä, nopea joet ja tekoaltaat. Kypsynyt näytteen pituus on noin kuusikymmentä senttimetriä ja painaa tyypillisesti kohteesta neljä sata kohteeseen kuusi sataan grammaan. Kuitenkin joissakin altaiden oikealla valinnalla vaihde voit saalis pokaali polutorakilogrammovye kappaletta. Käytössä kolmannesta viidenteen elinvuoden saavuttaa täysi kypsyys, kalat alkavat kutemaan sabrefish. Tämä aika on touko-kesäkuussa, riippuen leveyttä. Tärkein edellytys kutu veden lämpötila kaksikymmentä tai kaksikymmentäkolme astetta. Munat eivät ole tahmeita sabrefish rakenne, ja näin ollen liikkua vapaasti. Poikaset syövät pääasiassa eläinplanktonia, joskus maanpäällinen hyönteiset tai niiden toukkia.

, jossa pysähdysten

sabrefish kaloja löytyy valuma Mustanmeren ja Kaspianmeren, Baltian ja Azov Seas. Makean veden lajeja suosii riittävän suuri eikä umpeen levät järven tai säiliö, sekä suuret joet, kuten Laatokan, keski- ja alaosa Volga. Päivän aikana pidetään pinnalla tai puoli-vesillä, ja yöllä laskee huomattavan syvälle. Puhkeamista kylmällä säällä sabrefish kala löytyy useimmiten kuoppia ja porealtaita. Keväällä ja syksyllä joella alkaa massiivinen aivohalvaustapausta edustajat karpinsukuinen.

Ominaisuudet

Kuitenkin jotta kiinni pokaalin, kalastaja riitä, että tietää, mitä hän syö kalaa sabrefish missä normaalisti. Oikea paikka ongintaa monessa suhteessa riippuu vuodenajasta ja vuorokaudenajasta. Paras purra tässä kyltymätön tuotannon keväällä - juuri ennen parittelua. Tämä on alku toukokuun, kun pitkän talven jälkeen pysähtyneisyyden nälkäisiä parvien syntyä syvyyksistä lammen pinnalla. Tänä aikana, kala sabrefish kiinni valtavia määriä.

Pysy kaukana sushia vapaan alueita liman ja leviä, tämän tuotannon kalastaja alkaa käytännössä mitään pelättävää. Ja jos löytää paikka, jossa hän asuu, puremista tulee olemaan pitkä, kunhan koukku ei kestä kalaa pakkaus. Päätyttyä kutukauden toiminnan sabrefish merkittävästi hidastunut, mutta ei pysähtynyt.

On edelleen kiinni koko kesän, joskin keskivoimakas. Tällöin kala on ominaista se, että se ei muuta ei ole vain pysyvä elinympäristön, mutta myös heidän tapansa.

Tässä vioittuneita riisinjyviä

Sabrefish lähes kaikkiruokainen. Kalastus voi olla kaikkea toukat kellua Rod syötti tai pieniä vieheitä ja silikoni Twister pyörivät. Usein kala heittää jopa paljain koukku, joka on kääritty punainen lanka. Suosituin syöttien ongintaa sabrefish ovat punaisia ​​mato, mato lanta, erilaiset hyönteiset - kärpäsiä, heinäsirkka, sudenkorento, jopa mehiläinen. Usein se on hyvin kiinni hyönteisten toukkia tai poikasten.

Vaihteen

Keväällä, kun sabrefish syö kaikkea, sen pyyntiin yleisimmin käytetty purukumia. Universaalina puuttua tällaiseen donk yleisesti käytetty pyyntiin karppi tai särki, lahna ja ahven, sekä muut asukkaat makean veden järviä. Itse asiassa, ikenet - on kiistatonta kalastustarvikkeiden lisäämällä snap-kumin iskunvaimennin. Jälkimmäinen mahdollistaa helpon saaliskala syöttiä ja vaihtaa, vaikka ei vedä vettä päässä puuttua. Näin ollen, se on piirre, että ensimmäinen paikka on yksinkertaisuus ja käytön helppous. Saalis sabrefish päällä purukumi voi jopa noviisi kalastaja, jolla ei ole käsitettä Aahas alittaminen tai houkutella kalaa.

Kuinka valmistautua

Kala sabrefish löytävät se on erittäin hellävarainen kitalaessa. Ennen kuin kokki, sitä on asianmukaisesti puhdistettu sisuskalut ja asteikot on olennaista poistaa kidukset. Ja vasta kun se on käsitelty loppuun, voit alkaa poikaset tai pata.

Kiinassa, esimerkiksi, on hyvin suosittu Kalan sabrefish uusivuosi. Monissa maissa vyalyat. Jolla hyviä ominaisuuksia sabrefish on hyvä välipala. Liha kuivattu kala on miellyttävä maku ja tuoksu. Se sopii hyvin kevyt alkoholijuomia, sekä tuote, joka on osa marssivien valikosta.

Reseptit

Ennen suolaus kala olisi perattu, irrottamatta mittakaavoissa. On syytä panna ratkaisu suolaa ja litistää pientä painoa. Suolaliuosta sabrefish sijoitetaan viileässä kymmenen tai kaksikymmentä tuntia. Se riippuu koosta kiinni yksilöitä.

Kiina on ryhtynyt valmistelemaan uudenvuodenaattona useita ruokalajeja tästä kalasta. Suosituin resepti leivotaan voimistelu. Kala sabrefish, kuvia ruokia, jotka näyttävät hyvin herkullinen, maustetaan suolalla, riisiä viini, ja maustepippuri. Usean tunnin marinointi hautua sinappikastikkeessa ja tarjoillaan pöydälle lisäke suolakurkkua. Sabrefish voidaan keittää rasvakeitin ja paista kunnes kultainen teräviä ja hauduta pannulla inkivääri ja valkosipuli.

Erittäin maukasta pihvi tämä kala. Koostumus resepti sisältää sabrefish kilogramma, kolme ruokalusikallista hienonnettu tilli, purjosipuli, sekä munat, maito, jauhot, suola ja pippuri breading. Pesimme ja perattu tarvitse poistaa selkärangan, kylkiluut, pää ja pyrstö. Takana puolikkaat fileen jätetään kytketty. Huuhtele juoksevalla vedellä esimuotissa, sen pitäisi olla täysin kuiva. Sitten keittiön pöydällä kaataa jauhot suolalla ja aseta iho alas molemmat puoliskot fileet. Sisäpuolelta niiden pitäisi ripottele hienoa suolaa, pieni määrä paprikaa ja hienonnettu tilli ja sipuli.

Jotkut korvike tuoreita yrttejä tomaattikastiketta ja juustoraastetta. Joka kattaa yhden puoli muista filee siten, että kuori oli ulkopuolella kala sirotellaan jauhoja ja paista pannulla molemmin puolin suuri määrä kasviöljyä, kunnes täysin lopen. Jos rasva ei ole tarpeeksi kuuma, leike saattaa hajota.

Vasta-

Sabrefish kala ei ole suositeltavaa käyttää Henkilökohtaisessa intoleranssi tai altis allerginen reaktio kalaproteiini. Ne, jotka kärsivät vakavista sairauksista ruoansulatuskanavan, on parempi käyttää sitä muhennos.