Kuten Norjassa kasvatettu lohi ja taimen

• Kuten Norja lohen ja taimenen laimennettu

Tänään tulee olemaan kertomuksessa erityisesti lohen ja meritaimenen joka on sinun myymälöissä. Erityisesti selventää: sana "lohi" Tarkoitan Salmo salar (latinalainen nimi) tai ns merilohen ja taimenen - Oncorhynchus mykiss (ns meritaimen). Täsmennän tätä siitä yksinkertaisesta syystä, että "lohi" viittasi melko suuri määrä kaloja, ja sockeye ja vaaleanpunainen lohi ja hopealohi jne Taimen koska monet lajit (ja makean veden), mutta me keskitymme massasta ...

Sekä Haimonni, lohi ja taimen, massiivisesti läsnä oman kaupoissa - erityisesti kalanviljelylaitoksen. Yllättynyt? :)

Kyllä, lähes kaikki lohen ja taimenen joista lähes kaikki piilee jäähdytettyä, jäädytetty, suolattu tai savustettu muodossa - tämä on keinotekoisesti kasvatettu kala. Toinen, jos ottaa niin monta kalaa?

Lohi tuotettu Norjassa, Chilessä ja Färsaarilla Skotlannissa, muutama Yhdysvalloissa, ja jopa hieman Japanissa. Mutta absoluuttinen johtajat tuotantoa ovat Norja ja Chilessä. Taimen (suhteessa somge) proizvodtsya paljon pienempiä määriä eikä kaikissa näissä maissa.

Täällä Norjassa ja Chilessä olemme kanssanne ja mennä.

Toistaiseksi kaukana hyvä maanviljelijät elävät Norjassa. Ne näyttävät jotain tällaista (oikealla):

Driven ahneus, ne osallistuvat viljely lohta, jotta sen myydä eteenpäin. Norjassa, ei ole mitään hyvää syytä, mutta se on täynnä vuonojen puhtaalla merivedellä, mikään pereminuli käyttää näitä niin sanottuja liikemiehiä. Vuonojen myrskyjen ei tapahdu, minkä vuoksi on erittäin kätevä saada kalaa häkeissä. Yllä olevassa kuvassa takana vain tällainen säiliö on. Nämä häkit ovat erittäin korkeat: voi helposti uida jopa satatuhatta kaloja.

Toisin Haimonni ja lohta, ja taimenen vaativat paljon enemmän aikaa ja verrattomasti vaivaa tuotannossa. Kaikki muistat (tai kaikki?) Tämä Salmonidae kalat ovat syntyneet makeassa vedessä, ja sitten siirtyä merelle. Tavoittaminen kypsyyttä, kalat takaisin jokeen, joka munii ja maidin. Siksi on tarpeen aluksi tuottaa poikasia munista makeassa vedessä (tehdä sen erityistä tiloilla, joissa vain harvat ihmiset ovat sallittuja - liian loiva tuotanto). Noin puoli vuotta paista kasvaa erityisissä säiliöissä vedellä, minkä jälkeen se on siirretty osaksi meriveden, jossa se kasvaa vielä kaksi ja puoli vuotta. On helppo laskea, että koko tuotanto sykli kestää noin kolme vuotta.

Tässä on poikaset Oncorhynchus mykiss (meritaimenen):

Mittakaava häkki voidaan arvioida tässä:

Ja vähän tässä:

Noin - uskomatonta kauneutta.

Tässä mitä häkissä hyvin aikuisille (sopivan teurastettavaksi)

Chilessä, kala valmistettu samalla tekniikalla. Ainoa ero on, että Chilessä on paljon aurinkoa.

Maatilan tavanomaisiin:

Noin - ylimääräinen kauneus :)

Saavuimme tilalla. Häkit ovat neliön:

Kuten näette, ja ero Norja tiloilla on, että SADC venytetty mesh. Selitys Tämän seikan istuu kaiteet: Data kaverit rakkaus murtaa veteen ja napata kala isompi. Sitä paitsi, jos joku onnistuu, on kaksikymmentä minuuttia huhu leviää ja lentää verkkoon kaikki hänen sukulaisensa.

Erikseen, ruokinta. Kun aika ankara Chilen miehet vetäytyi pusseja rakeita.

Rakeita kaadetaan erikoiskone:

Tämä paineilma sitten työntää pelletit vedessä. Koetta varten yritin rakeita maku. Ei se haittaa. On mahdollista. se olisi kaiken hyvin olutta.

Vesi tässä tapauksessa tietenkin täydessä vauhdissa:

Kuka ilmaisohjelmia merimetsojen lennon napata helmiä, syöksyä maanviljelijät tappiolla:

Kaikki voima Chilen vuonojen (eivätkä huuda valokuvaaja, hän ampuu parhaansa hän voi):