23 ilahduttavan maukkaista kannattaa kokeilla Kiinassa

• 23 ihastuttavan maukkaita ruokia kannattaa kokeilla Kiinassa

Kiina - valtava maa, joka keksi monet tuoksuva, rikas ja herkullinen. On peruselintarvikkeiden joka löytyy koko maassa, mutta ruoka vaihtelee riippuen alueesta. Shanghaissa, kuut syödä Xiao Bao (nyytit) ja Peking - Pekingin ankkaa. Mutta mitä muuta voi maistaa herkullisia Kiinassa?

Con th bin - kiinalainen paistettu tortilloja kevätsipuli.

Yhdistelmä tarjouksen ankan liha ja rapeaa ihoa tehdä Pekingin ankkaa yksi herkullisia ruokia, jotka voi nauttia Kiinan pääkaupunki. Ihannetapauksessa olisi kääritty pannukakku sipulia, kurkkua ja Hoisin kastike.

Yu Xiang Zhou B - lautasantenni viipaloitu porsaan, haudutettua valkosipulikastikkeessa muhennettujen vihanneksia, kuten sienet ja paprikat. Tämä ruokalaji Lounais Sichuanin maakunnassa.

Tämä ruokalaji on nimetty kuuluisan kiinalaisen runoilija, valtiomies ja taiteilija Su Dongpo Hangzhou maakunnassa. Dongpo - ihralla lihaa, paistettua pannulla ja sitten haudutettu.

Jos rakastat ruokaa nokkela, kokeile latszytszi lautasen Sichuanin maakunnassa. Paistettua kananrintaa yhdistettynä paprika, chili ja seesami.

Zhou Jia mo - kiinalainen versio hampurilaisen. Tämä ruokalaji on valmistettu jauhelihasta tai jauhelihaa (yleensä sianlihaa), joka on työntövoima happamattoman sämpylän. Tämä pikaruokaa keksittiin Shaanxin maakunnassa, mutta se löytyy melkein joka puolella Kiinassa.

Xiao Bao kuut - Shanghai versio ravioli. Täytteenä - porsaan tai ravunliha. Ne tarjoillaan tuoksuva liemi. Ensimmäinen Siao kuun Bao nadkusyvaetsya puolelle liemeen johti lusikalla. Sitten kulutetaan itse ja kokkare täyte ja kaikki pestään liemi lusikalla.

Taikina käynyttä soijapapuja ensi silmäyksellä ehkä ole kovin herkullinen, mutta se on täydellinen lautasen nuudelit kutsutaan Zha Jiang Mian. Se on valmistettu perinteisen kiinalaisen nuudeleita ja paistettua sianlihaa. Valmistusmenetelmä vaihtelee alueella.

Huolimatta nimi "kerjäläinen kana" - melko monimutkaisia ​​lautasen Jiangsun maakunnassa. Täydellinen nashpigovyvaetsya sianlihaa kanaa ja sieniä, käärittynä lootuksenlehti, ja sitten paistetaan savea. Syödä valmiin lautasen, sinun täytyy jakaa savi vasara.

Suosittu lautasen nuudelit, joita voi nauttia kaduilla Sichuanin Dan - ohut nuudelit, kelluu öljyä chili sianlihaa ja vihannespikkelsiä.

Bun sianlihaa (oikeinkirjoituksen syu Bao) - Canton lautasen. Kappaletta sianlihaa, maustetaan makea grillikastike, laittaa pehmeää pullia jotka höyrytetään.

Se voi tuntua oudolta sekoittaa tofua sianlihaa, mutta se on, miten ateria Ma tofu. Tämä akuutti Sichuan lautasen koostuu viipaletta sianlihan ja tofu kuumassa öljyssä ja kasvisliemi keitetyt pippuri.

Tämä muistuttaa valkoinen silkkiäiskotelot mutta karamelli "lohikäärme parran" valmistettu pääasiassa sokeria ja maltaita siirappi, sekä pähkinät, seesami ja kookos.

Conga - on risteytys riisipuuro ja keitto. Riisin jyvien keitetään vedessä, jotta saadaan paksu keitto. Kongs voidaan tarjoilla mitään kanan sianlihaa ja pienetkin paistettuja munkkeja.

youtiao kutsutaan myös Kiinan risuja tai munkkeja. Tämä pitkä kaistale taikinaa, friteerattu kunnes kullanruskeaksi. Välipala usein syödään congas. Sitä voi nauttia kaduilla lähes kaikkialla Kiinassa.

Sata munaa - kiinalainen herkku, joka tuli Hunanin maakunnassa. Kuten voitte arvata nimi, viiriäisiä, ankka tai kananmunia tallennetaan saven, tuhka, suola, kalkki ja riisin kuori muutaman viikon tai kuukauden. Tämä prosessi muuttaa haju, väri ja maku munat.

Sound - kera, jotka ovat usein syötetään dimsamah. Ne ovat helposti tunnistettavissa kääritty reunoja. Ne tulevat Guangdongin. Täytteen katkarapuja, rapuja, sianlihaa tai kasviksia.

Gan bian si ji kak - paistettua vihreitä papuja, mutta ei ole aivan sama, olet tottunut koristeeksi. Ensin palot paahdetaan rapeaksi, lisää sitten paprika, sipuli, valkosipuli, inkivääri ja sinappi juuren.

pääkaupunki Shaanxin maakunnassa, Xi'an - paras paikka, jossa voit kokeilla Liang pi. Tämä kylmä lautasen nuudelit suuria määriä mausteita, tarjoiltuna kasvisten. Nuudelit tehty vehnästä tai riisijauho.

Kiinassa lähes kaikkialla voit kokeilla Zongzi. Tämä pieni kirjekuori bambu lehdet, täynnä tahmea riisi ja makeaa tai suolaista täyte.

Jos se on oikein kokki hapanimelä porsaan Tang Li Ji Zu, se on rapea ulkopuolella ja tarjous sisällä. Lihapalat palveli hapanimelä kastike, joka antaa epätavallinen maku lautasen.

Guo niistä - on eräänlainen hybridi Kiinan pyöryköitä ja paistettu pullia. Nyytit täytettyjä sian-, naudan- tai katkarapuja, yhdistettynä kaali, inkivääri ja sipuli.

Nimestään huolimatta joka kirjaimellisesti käännettynä "Tofu" Chou tofu on erittäin suosittu kaduilla Shanghaissa. Erityisiä lautasen hankkii haju jälkeen tofu kasteltu piimä, vihanneksia tai lihaa. Sitten tofu on paistettu, höyrytetty, grillattua tai haudutettu kastike.