6 kasvisruokia syksyllä

F. Scott Fitzgerald uskoi, että ensimmäisen syksyn kylmä aloittaa uuden elämän, ja me koskaan yhtä mieltä, että nyt - on aika muuttaa jotain elämässään. Käyttäen syksyllä vihanneksia, voit vaihdella maun suosikki ruokia, edistää kollageenin tuotantoa elimistössä ja kompensoida puutetta tärkeitä vitamiineja, joka on erinomainen aloitus uuden elämän. Olemme koonneet herkullisia kasvisruokia, jotka ovat täysin lämpimiä teitä ja lisäenergiaa syksyllä.

1. Kuvio Persian

Tämä resepti auttaa monipuolistamaan tavallista maku riisin makea kuivattuja hedelmiä ja kuuma mausteet.

Onko tarvitset:

• appelsiininkuori 1
• 1/3 dl sokeria
• 1/4 kupillista kuorittuja pistaasipähkinöitä
• 1/4 kupillinen hienonnettu mantelit
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
• 1 sipuli
• 2 kuppia basmatiriisin
• kanelia ripaus
• kumina hyppysellinen
• suolaa maun mukaan

Valmistus:

Meillä on leikattu oranssi pulp pieniksi suikaleiksi. Lisätä sen pienessä kattilassa tai wok, zaley 1 lasi vettä ja kolmasosa kuppi sokeria. Kuumennetaan kiehuvaksi, ja sen jälkeen haudutettu kiehua 7 minuuttia. Sen jälkeen, laita kastike jäähtyä.

Esilämmitettyyn syvä paistinpannu lämmittämiseen mantelit ja pistaasipähkinät kunnes kullanruskeaksi, lisää sitten hienonnettu sipuli, oliiviöljy ja kypsennä vielä viisi minuuttia. Kuvio Zasypai Passeron ja noin 2 minuuttia.

Lisää suola, kumina, kaneli ja kuumennettiin muutaman minuutin ajan ja kaada sitten oranssi seos ja kuumennetaan kiehuvaksi. Vähennä lämpöä, kansi ja jätä lämpöä vielä 20 minuuttia, kunnes kaikki neste on imeytynyt riisiin. Jättäessään esiin kauneuden kuivatut hedelmät ja pähkinät.

2. Suolapapuja peruna parsakaali kuumissa kastike

resepti tämä ruokalaji ei edellytä vakavaa taitoja ruoanlaittoon, mutta sen mausteinen maku ilahduttaa jopa kaikkein nirso vieraille.

Tarvitset:

• 4 isoa perunaa
• 1 sipuli
• 1 raastettu valkosipulin kynsi
• 1/2 kupillista puhdistettua auringonkukan siementen
• 1 paprika
• 2 ruokalusikallista sitruunamehua
• 1 tl dijonsinappia
• 4 kuppi parsakaali
• 1/2 kupillinen kuumaa vettä
• suola ja pippuri maun

Valmistus:

Kuumenna uuni ja valmistella pannulla paistamiseen folioon. Kuori perunat kuoritaan ja tehdä siitä puhkaisee haarukalla. Harjaa perunat öljyllä ja paikka leivinpaperille, ja sitten vähän suolaa. Paista 45 minuuttia - kunnes kultainen kuori.

Valmista kastike: lämmitetty teelusikallinen öljyä pienessä pannulla miedolla lämmöllä, lisää sipuli, valkosipuli ja paista ne 4 minuuttia. Sekoita tehosekoittimessa auringonkukansiemenet, paprika, sitruunamehu, sinappi ja vettä. Perusteellisesti jauhetaan seosta kunnes oli kermainen konsis- tenssi.

Liemi parsakaali tai kaksinkertaisen kattilan pannulla viisi minuuttia.

Jättäessään leikata peruna kahteen puoliskoon, poistamalla ydin vähän. Lisättiin parsakaali ja kaada kastike. Tuo kuuma.

3. keitto valkoisia papuja

Tämä keitto edellyttää vähintään kypsennysajan, jotta voit viettää kaiken vapaa-aikaa ei ole ruoanlaittoon ja viettää aikaa rakkaansa: Tarvitset:

• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 sipuli
• 1 porkkana
• 1 nippu selleri
• 2 murskattua valkosipulin kynttä
• 1 oksa rosmariini
• 4 kuppi valkoisia papuja
• 4 kuppi kasvisliemi
• 2 ruokalusikallista sitruunamehua
• persilja

Valmistus:

Lämmitetään öljy syvässä kattilassa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli, porkkana ja selleri, sekoita paista viisi minuuttia.

Lisää sitten purkitettu pavut ja liemi ja kiehauta.

Ennen tarjoilua, koristeltu vehreys.

Sieni gnocchin 4.

Kun resepti tämän lautasen käytetään peruna gnocchi - Italia gnocchi tehty jauhoja ja perunamuusia. Ne voidaan valmistaa etukäteen ja huomaat jäädytetty supermarketeissa.

Tarvitset:

• 2 ruokalusikallista voita
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
• 0,5 kg. koko sieniä
• 2 raastettua valkosipulin kynttä
• 1/2 kuppi kuohukermaa
• valkoviini puoli kuppi
• 500 g peruna gnocchi
• 100 g feta
• 1/2 cup maapähkinä

Valmistus:

Meillä on leikattu sienet kahtia. Kuumenna öljy syvä paistinpannu ja paistettua miedolla lämmöllä kannen alla kiinni 10 minuuttia. Lisää valkosipuli, viini ja kerma ja kuumennetaan vielä 10 minuuttia.

Gnocchi kiehua erillisessä kattilassa. Sitten surmata vettä ja lisää ne pannulle sienet. Sekoitettiin perusteellisesti ja paistettua 3 minuuttia. Jättäessään esiin kauneuden fetajuusto ja pähkinöitä.

5. Sitruunahappo ituja

Tämä virkistävä resepti auttaa vähentämään väsymystä pitkän päivän jälkeen sen kirkkaan maku ja epätavallinen yhdistelmä dijonsinappia, kermaa ja parmesaania.

Tarvitset:

• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
• 400 g ruusukaali
• 3 raastettua valkosipulin kynttä
• 1 sitruunan massa
• 1 kuppi kuohukermaa
• 1 tl dijonsinappia
• 1 rkl sitruunamehua
• basilika
• 1/2 kuppi parmesan-
• 1/2 kuppi hienonnettu mantelit

Valmistus:

Kuumenna uuni ja valmistella pannulla paistamiseen folioon. Lay sulanut ruusukaali, halkaistuna, valkosipuli ja sitruunan kuori. Paista 10 minuuttia, kunnes kullanruskeaksi.

Tehosekoittimessa sekoita raastettu juusto, kerma, sinappi, sitruunamehu tasaiseksi. Kaada seos sisältö pannulla, lisää parmesaani ja mantelit. Paista vielä 5 minuuttia sulattamiseksi juustoa. esiin kauneuden basilikaa tai minttua hakiessaan.

6. kurpitsakeittoa cheddar

Syksy - paras aika akuutti keitto täynnä vihanneksia paitsi hyödyllinen, mutta myös pehmeitä juustoja. Tässä resepti pitäisi löytää kurpitsan olutta esiintyen välillä suosittu panimoiden lokakuussa.

Tarvitset:

• 2 lusikallista oliiviöljyn
• 2 ruokalusikallista voita
• 1 sipuli
• 1 porkkana
• 2 kuppia vähärasvainen kerma
• 2 kuppia kasvisliemi
• 1/4 kupillinen jauhoja
• 1 kurpitsan olutta kuppi
• 2 kuppia raastettua cheddarjuustoa
• Laurel
• 1 hyppysellinen muskottipähkinä
• 1 hyppysellinen paprikat
• 4 kuppi parsakaali

Valmistus:

Lämmitetty oliiviöljyä ja voita syvä pannulla miedolla lämmöllä, lisää sitten hienonnettu sipuli ja porkkana ja keitä 10 minuuttia. Lisää jauhot, obzharivaya sitä noin kaksi minuuttia. Kaada liemi ja olutta, lisää parsakaali, mausteita ja laakerinlehti ja keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia.

Sitten suorituskykyään keittoa laakerinlehti, lisää juustoraaste, ja vähennä lämpöä. Sekoita kunnes sitten, kunnes juusto sulaa.

Ja mitä haluat kokki syksyllä?