18 inhottavaa elintarvikkeiden ainesosien

Uutiset Tällaisten kuvottavaa ainesosia kuten vaaleanpunainen liman ja ammoniakkia (lisää myöhemmin) sai meidät Mitähän muita yllätyksiä vaanivat syömme? Kysyimme elintarviketurvallisuus ja myös pyysi häntä elintarviketeollisuuden asiantuntijoita, ja todettiin, että kaikkien materiaalien että et laita vapaaehtoisen suussa, puhdistetaan ja jalostetaan elintarvikkeita. Tässä muutamia niistä ... lue omalla vastuulla!

Tämä ei tarkoita, että ne eivät ole turvallisia syödä. Hallintaa elintarvikevalvonta and Drug Administration ja muut organisaatiot käyttävät paljon aikaa ja energiaa varmistaa, että et syö aineista uhka elämääsi. Mutta ajatus, että jokin näyttää "yksinkertaisesti väärä" ei useinkaan ole otettu huomioon.

Tässä on luettelo elintarvikkeiden ainesosista, jotka varaavat korkean aseman sijoitusta hideousness indikaattori.

1. mekaanisesti luuttomaksi leikattu liha

Eli Mekaaninen luiden poistamisen liha on mitä jää jälkeen liha vieressä kanan tai sian luita johdetaan sitopodobnoe aluejaon korkeapaine. "Näyttää siltä, ​​pasta tai taikina, - sanoo henkilökunta asianajaja Tieteellinen Food Safety Center Sarah A. Klein. - Olet niin hienonnettua paloja luuta, rustoa ja muut osat, jotka viime kädessä ne lopulta muuttuu tahnaksi. "

Koska riski BSE karjassa (BSE) tai hullun lehmän taudin, naudan mekaanisesti luuttomaksi leikattu liha ei ole enää sallittua ihmisravinnoksi.

Indikaattori hideousness: korkea.

2. Gelatiini

Mikä on se: Kasvissyöjät, valmiina, sinun on järkyttynyt! Sama aine, joka tekee hyytelöt ja muita tuotteita, jotka perustuvat liivate heiluminen kollageenin - proteiini, joka on yleensä eläimen iho. Lähde vaihtelee tyyppistä ruokaa, sanoo FT, dosentti eläinten tieteiden University of Wisconsin-Madison, Andrew L. Milkovskii (Andrew L. Milkowsi). In jälkiruoat, esimerkiksi, lisätään ensisijaisesti liivate porsaan nahasta.

Jossa hän voi tavata: liivate, joka on sakeutusainetta, löytyy myös jäädytetty muroja, jogurttia, leivonnaisia, sekä joitakin erilaisia ​​kermaviiliä (tarkista tyyppi).

Indikaattori hideousness: korkea kasvissyöjille, alhainen kaikille muille.

Hiilimonoksidi 3.

Eli kodeissa häkäilmaisin asennettu seuraavasta syystä: hajuton kaasu tappava. Mutta samaa tavaraa, joka tulee ulos pakoputkesta auton käytetään pakkauksessa naudanlihan ja joidenkin kaloja, kuten tilapia tai tonnikalaa. "Se auttaa pitämään ne tuoreena väri, - sanoi varajohtaja organisaation Food & Water Watch Patty Lovera."

Jossa voit tavata hänet: Häkä pumpataan muovipussissa jälkeen ilma pumpataan estää hapettumisen prosessi, joka voi kääntyä vaaleanpunainen lihan ruskeaa. "Prosessi pidetään turvallisena ihmiselle, vaikka sitä ei enää käytetä laajasti - sanoi Lovera. - Kuluttajat vastustaa käsittely kyvykkyys peittää pilaantumista lihaa. "

hideousness tekijä: keskitason.

sellakka 4.

Mikä se: Fanit makea, sulkea silmiään niin kaunis, kiiltävä herkkuja kuten pillereitä kallista. Se on usein päällystetty sellakalla - tahmea aine johdettu eritteiden nainen lakka miinaajakärpästen, hyönteisen kotoisin Thaimaasta.

Josta löydät sen: Sellakka kansi tippaa, toffee ja muita makeisia vankka kiiltävä pinta. Pakkauksessa voidaan lueteltu "konditoriakuorrutus." Niin makea, mutta tällaiset iljettävä. hideousness tekijä: Matala.

5. Käyttäjän suolavettä

Mitä se on: meressä, suolaveden on, mikä on välttämätöntä, ja ruiskutetaan ruokaa? Uskokaa minua! Liika suola voi nostaa verenpainetta ja aiheuttaa muita terveysongelmia, niin sitä vähemmän se on, sen parempi. Mutta käytännössä tätä menetelmää käytetään: valmistaja esittelee suola ja muut aineet raaka liha (yleensä kanaa) parantaa makua ja lisäävät lihan painoon, ennen sen myymistä.

Josta löydät sen: pakatusta lihasta, mutta on parasta välttää sitä! Tarkista pienellä painettu pakkaukseen ja koostumuksen. Lihaa, joka on otettu käyttöön suolaisessa vedessä, maustettu, voidaan sanoa 10% liuos tai 15% kanan liemi. Normaali kana sisältää noin 40-70 mg natriumia 4 annoksena, kun taas pumpataan vesi voi sisältää 5 tai useampia kertoja määrä, tai 300 mg: n ja korkeampi.

Hideousness tekijä: Korkea, terveydellisistä syistä.

virukset 6.

Mikä se: Eikö virukset aiheuttavat meidän sairauksia? No, kyllä, mutta bacteriophages - pieni bakteereja tappavia viruksia - todella auttaa meitä bakteereita kalkkia. Ensimmäinen hyväksytty käytettäväksi elintarvikkeissa vuonna 2006, baktereofagi saastuttaa elintarvikkeita, tartuttamaan mikrobeja, ei henkilö sanoo Milkovskii.

Josta löydät sen: Valmistajat suihkutetaan heitä ready-to-syödä lihaa ja herkkuja tuotteita, jotka myydään suljetussa muoviastioita. Ruoka baktereofagi on 2 tyyppiä: niitä, jotka kamppailevat E. coli ja muut taistelevat suvun bakteerien Listeria (vain jälkimmäistä käytetään ruoan, kun ensimmäinen - että suihkutus karjan.) Tarkista luettelon komponenttien läsnäolon ilmaisu "esikäsittely bacteriophages".

Hideousness rate: Matala.

7. Ammoniakki

Eli Ammoniakki on voimakkaasti tuoksuvien kemiallinen löytyi kotitaloustuotteissa, mutta sitä käytetään myös kaasua, joka tappaa bakteereita huonolaatuista rasva sisäfilettä.

"Cut (liha eläin) edellyttää muodostumisen suurempi määrä bakteereja siinä, - Lawvere selitetty. - käytetään ammoniakkia käsittelyprosessissa askeleena olevien bakteerien tuhoamista. "

Josta löydät sen: Tämä kyseenalainen käytäntö alkoi noin 2001, ja lopputuote - joskus kutsutaan vaaleanpunainen liman - käytetään täyteaineena jauheliha.

Indikaattori hideousness: korkea.

8. pinkki lima

Mikä se: Pink limaa on saatu tuote lihapaloja, kiinnittynyt rasvaa, jotka erotetaan sulattamalla rasva ja spin sentrifugissa.

Tulos - punertava ainetta nimeltä vähärasvaisen hienoksi kuvioitu naudanlihaa, joka kaasumaista ammoniakkia käsitellään tuhota mikrobien, ja sitten lisätään jauhettua naudanlihaa täyteaineena. Lukuisissa jauheliha: rahassa - 10 miljardia puntaa vuodessa.

Josta löydät sen: Viimeinen aalto tyytymättömyyden tällä seoksella esille yhtiöiden kuten Wendy (Wendy) ja McDonald'sin (McDonald'sin), kertoi, että heidän hampurilaisia ​​eivät sisällä vaaleanpunainen liman ja supermarketteja kuten Safeway ja Wegmans, julisti, että enää ei se myydä. Koulut osallistuvat National School lounas ohjelmaansa, on nyt mahdollisuus tilata naudanlihaa ilman sitä, mukaan Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA).

Indikaattori hideousness: korkea.

9. bisfenoli A:

Mikä on se, että vaikka kemiallisen bisfenoli A, tai BPA, on poistettu suurin osa kovaa muovia (kuten vauvan pullojen ja mukit-neprolivaek), se löytyy edelleen joissakin eristävän kerroksen astioiden, mainitun Lovera. Josta löydät sen: se voi olla erityisen ongelmallista näitä säilykkeitä kuten tomaatit, sanoi Lovera. Puhumme siitä, että tämä aine seeps ruokaa.

BPA liittyy aivojen käyttäytymistä ja eturauhasen ongelmia, erityisesti alkioiden ja lapsilla.

Indikaattori hideousness: korkea.

castoreum 10.

Mitä se on: valmis. Tämä maku koostumus, uutetaan castor pussi haisevia rauhanen uros tai naaras majava, joka sijaitsee vieressä peräaukko. Mukaan Milkovskii, tätä tavaraa on melko kallista (ajatella, että mitä todennäköisimmin on tehtävä saada se), ja on yleisempää hajuvedet kuin luonnonmukaisia ​​elintarvikkeita.

Josta löydät sen: Vaikka nimi tämän ainesosan kuulostaa todella kuvottava, toimisto laadunvalvontaa elintarvikkeiden ja lääkkeiden (FDA) todetaan, että yleensä se on tunnustettu turvalliseksi. Et löydä sitä merkinnöissä mitään ruokaa tuotteen, koska se ilmaisee yleensä, kuinka luontainen aromi. Aivan oikein, majavanhausta Luonnollinen - luonnollinen kauhistus.

Indikaattori hideousness: keskimääräinen.

11. Natriumbentsoaatti

Mikä se on: Oletko koskaan tuntenut pistelyä kurkussa, kun siemailla sooda tai mehua? Se voi olla natriumbentsoaatti. Tämä on yleinen säilöntäaine, se on myös tunnustanut toimiston laadunvalvontaa elintarvikkeiden ja lääkkeiden yleensä turvallisia, t. E. Sen ei pitäisi olla vaarallista. Tämä ei tarkoita, että sinun pitäisi välttää sitä: tutkimus julkaistiin 2007 The Lancet, osoitti, että sekoitus natriumbentsoaatti ja elintarvikeväriä on liittynyt hyperaktiivinen käyttäytymistä lapsilla, vaikka se oli vaikea sanoa, väriaineita tai säilöntäaineita ovat syyllisiä.

Mistä sait: virvoitusjuomien ja muiden hiilihappoa sisältävät juomat, hedelmämehut ja hilloja, salaatteja, mausteet ja suolakurkku. Indikaattori hideousness: keskimääräinen.

12. Antibiootit

Mikä on tämä: ihmiset ottavat antibioottien tappaa bakteereita. Karja saivat antibiootteja, koska kasvava isompi ja nopeammin - ja siten kannattavuutta.

Josta löydät ne: tärkein huolenaihe on antibioottien liikakäyttö kotieläintuotannon, kasvava ongelma on antibioottiresistenssi, sanoi Lovera. Tutkijat ovat huolissaan antibioottiresistenssin bakteerien ulkoisen ympäristön ja eläinperäisiä tuotteita.

Kuitenkin ruokamyrkytys voi aiheuttaa bakteerien vastustuskyvyn antibiooteille elintarvikkeisiin, koska vientikielto kalkkunan vuonna 2011 (resistentti salmonella), sekä 2012 vientikielto jauheliha (ja Salmonella).

Indikaattori hideousness: korkea.

13. Piidioksidi

Mikä on piidioksidi on jotain, joka saa omalla uimapuku ja hiukset rannalla. Mikä on hellästi tunnetaan hiekkaa, se on myös löytyy elintarvikkeita. Sitä käytetään monissa tuotteissa, kuten ainetta, joka tarjoaa juoksevuus, ja osittain siksi, että hän suorittaa hyödyllistä työtä, absorboivat pieni määrä kosteutta, joka voi aiheuttaa paakkujen muodostumisen joihinkin tuotteisiin, kertoo Milkovskii. Nieleminen pieni määrä hiekkaa pankkien koskaan ei vahingoita, ja oletettavasti ei satuta ja ruokapöydässä.

Josta löydät sen: suolaa, keittoja, kahvi ja kerma.

Indeksi: Matala.

14. Karmiini

Eli: Kyllä, taas hyönteisiä. Ruoan. Kun on ruokaa, hyönteiset eivät ole vain sopiva kiilto. Väritys, ne ovat myös hyviä, varsinkin punainen. Carmine - punainen ruoka väriaine, joka tuotetaan hajottamalla kokenillin - hyönteisiä, jotka ovat eräänlainen kovakuoriaisia. On todettu, että hyönteisen perustuva väriaine voi aiheuttaa vakavia allergisia reaktioita joillekin ihmisille, mukaan lukien potentiaalisesti hengenvaarallisia anafylaktisia reaktioita, joten nyt toimiston laadunvalvontaa elintarvikkeiden ja lääkkeiden edellyttää, että aineet ovat selvästi listattu etiketit elintarvikkeiden ja kosmetiikkaa.

Josta löydät sen: carmine löytyy jäätelöä, keilat, Good N 'Paljon, limonadi ja greippimehu.

Hideousness kuva: pitkä, jos olet kasvissyöjä, keskimääräinen kaikille muille.

15. propyleeniglykoli

Mikä se: Tämä kemikaali löytyy pakkasnestettä (pakkasnestettä), se on totta. Mutta kuten Milkovskii sanoo, on "hyvin, hyvin turvallinen materiaali." Itse asiassa, se on paljon turvallisempi kuin sen suhteellinen, etyleeniglykoli, joka on erityisen myrkyllistä koirille.

Propyleeniglykoli on liukkauden joka auttaa tuotannossa mausteita, puhumattakaan kondomeja. Ja jos tarvitset hyvä sekoitus ruokaa ainesosia, aine on juuri sitä mitä tarvitaan. "Huomaat, että aineita, jotka eivät sekoita hyvin veteen, liukenee hyvin propyleeniglykolia, - sanoo Milkovskii".

Josta löydät sen: virvoitusjuomat, salaatteja ja olutta

Indikaattori hideousness: keskimääräinen.

16. Selluloosa

Mikä on selluloosaa, jota saadaan pääasiassa puumassasta ja puuvilla, joita käytetään paperin valmistuksessa ja toisinaan lisätään elintarvikkeisiin.

Josta löydät sen: selluloosa lisätään juustoraaste, jotta se ei tartu toisiinsa, ja se voidaan havaita jäätelöä. Etsi se, tietenkin, ja maissi. "Selluloosa on täysin vaaraton aine - sanoo Milkovski. - Ihmiset eivät voi sulattaa sitä. "

Hideousness rate: Matala.

​​17. Karrageeni

Mitä se on: Syöt merilevää? Jos vastasit ei, niin valmistaudu yllätys, sillä karrageeni on kaikkialla. Uutetaan merilevästä, on karrageeni geeli käytetään sakeuttamisaineena ja emulgointiainetta.

Josta löydät sen: se voidaan laittaa raaka kanan tai muun lihan sitoa vettä sekä maitotuotteita, kuten raejuusto ja jäätelöä. Suklaamaito usein sisältää karrageenia, jotta estetään erottamisen kaakaota maitoa.

Indikaattori hideousness: alhainen

18. nestemäinen savu

Eli olemme huolissamme savua ja syö liikaa savustettu grilli. Olemme myös kiinnostuneita, että yleensä tällaiset nestemäistä savua? Nestemäinen savu tuotetaan polttamalla sahanpuru ja kiinnittäminen aineosien kanssa veteen tai kasviöljyä, Milkovskii selitetään.

Josta löydät sen: tämä tuote voi ostaa ja lisätään kastikkeet ja muita elintarvikkeita antaa heille, kuten ehkä arvata, savun maku. Jos olet tottunut kokki avotulella, ja se ei ole aina mahdollista, nestemäinen savu on suunniteltu erityisesti sinulle; valmistajat tietenkään, älä missaa tätä näky. Nestemäinen savu on myös lisätään elintarvikkeisiin grilli, papuja, makkaraa, pekonia ja kuivatun naudanlihan, muun muassa.