Todistettu tapoja mennä tutustumaan viinin

Luuletko että oman talouden tarpeeksi tulla asiantuntija viiniä ja erityinen himo alkoholin ettekö ole? Uskokaa minua, olet väärässä: viini - juoman huvin, ei humalajuominen humalahakuinen. Jos tiedät siitä sekä Sarah kuuluisan sarjakuvan, se kannattaa hieman parantaa taitojaan.

perehtyneet etiketti, ei hintalappu

Valitessaan viiniä lue, mitä on kirjoitettu takana pullon. Kiinnitä huomiota tuotantopaikka sekä viinin linnassa. Tavanomainen lajikkeet tämä luku on 9-16%, ja väkevöity - jopa 22%. Kumma kyllä, se on paljon parempi olla tavallisia viinejä: niitä ei liioitella asteen alkoholin ja muita lisäaineita.

Älä ujostele pyytää apua. Voit tehdä tämän, se on parasta valita viinin oikeassa enotecas jossa konsultit ymmärtävät paljon enemmän kuin henkilöstöä "Pyaterochka". Vastoin stereotypioita, heidän tehtävänsä ei sisälly myydä jotain kalliimpaa. He todella kuunnella asiakkaiden pyynnöstä ja auttaa valitsemaan sopivan tilaisuudessa juomaa.

Ei keskity hintaa. Vika ei toimi normaalisti, "kalliimpi paremmin", mutta mies, joka ei ymmärrä tätä juomaa voi lähentyvät ehdottomasti arvostaa kalliita vuosikerta viiniä ja pitävät sitä rahan haaskausta. Hyvä uutinen on, että vaikka halpa segmentti ovat erinomaisia ​​yksilöitä.

Sommelierit Suosittelemme aloittamaan pulloa New World: Argentiina, Chile, Australia, Etelä-Afrikka, Yhdysvallat. Sitten tutkia viinejä Ranskassa, Espanjassa, Portugalissa ja Espanjassa, ja yritä esittää Bordeaux.

ostamia silmälaseja

Huolimatta siitä, että viinilasit enemmän kuin tähdet taivaalla, aluksi voit korostaa kolmeen luokkaan: valkoisen, punainen ja kuohuviinit. Maku juoma on esitetty muodon mukaan lasin. Sauvignon juoda lasin ja tulppaani pitkillä varsi ja todellinen samppanjaa olisi juonut laajasta lasista pikemmin kuin kapea "flyuta". Viininmaistajaiset vaiheet: silmä - nenä - suu. Ensin täytyy arvioida ulkonäön viinin sen rikkaus ja syvyys väri määrittää astringency. Jos pisarat alasajon pitkät seinät lasia, se tarkoittaa, että viini on melko vahva, heikko viinit "Tears" haihtua hetkessä. Sitten pitäisi tunnistaa eri muistiinpanoja maku: marja, hedelmä, yrtti. Ja kolmas vaihe Kokeile pieniä SIPS, mutta älä kiirehdi niellä. Tuntuu viini tiheys, sen viskositeetti, paino ja happamuus. Lopuksi päätämme miten jälkimaku tuntuu ja kuinka kauan se on tallennettu. Mitä pidempi, sen parempi!

Valitse oikea välipala

Sommelier uskovat, että välipala viiniä ei kannata, joten menettänyt kaikki arvon makua. Kuitenkin jotkut tuotteet ovat täysin hyväksyttäviä, ja se ei ole juustoa ja suklaata, kuten yleisesti uskotaan.

Punaviinin tulisi palvella grillattua lihaa, pekonia tai paahdettu liha, valkoinen - äyriäiset, kalkkuna ja vihanneksia. Tomaatit, oliivit ja muut salaattikasvit maistaa ihanaa varjossa vaaleanpunainen viiniä ja samppanjaa todellisen esteetikkoja tarjoillaan valkoinen vähärasvaista kalaa, savustettua lohta tai kermaa kakkuja.

opettaa terminologia

Kokoonpano, sekoitus, millezim - vain kaunis Ranskan sanat niille, jotka eivät tiedä viiniä terminologiaa. Ensimmäistä kertaa runsaudesta ehdot hämmentää ja pelottaa, mutta järjestämään uudet tiedot, on tarpeen tutkia ehtojen avulla visualisointeja. Voit tehdä tämän, voit tilata syötteitä arvostelua videogayd yhteisistä sivustoja, ja viini etiketti, kuten Bacchus kanava.

Vaihtoehtoinen tapa muistaa uusia sanoja viini sanasto - kirjan taidetta kuluttaa tätä jumalallista juomaa. Helppolukuinen "80 kysymyksiä viini" Pierre Kazamayora: sen rakenne on rakennettu niin hyvin, että pystyy ymmärtämään ongelman, jopa menemättä syvälle teknisiin vivahteita viiniä. Muuten et varmasti nauttia "viini. Käytännön opas "American Sommelier Madeline Puckett, jossa kirjoittaja on käyttänyt infographics, kaaviot ja piirustukset, jotta tieto on helposti sulavaa. Älä kavahda ja blogi syötteitä kuten Invisible, koska ne antavat neuvoja, vaikka siitä asianmukaisen valmistelun glögiä.

Open uutta joka päivä

Jos ei ole aikaa lukea kirjoja, tilata kanavia-sähke oppia kaikki suosituimmista teollisuuden kuolevaiset viinin ystäville.

Käytössä @doctorwine kavist kanava - joka venäjäksi "kellarissa talonmies" - ironinen ja kiehtova kertoo, miten valita pullon mitä etsiä merkinnöissä, ja jopa vastauksia vaikeat kysymykset siitä voi juoda raskaana oleville naisille.

Toimituksen valinta - tallennus hashtag # vinonezahulliard.

Kanava "Sherry ei" @jerez huomiota kiinnitetään paitsi juo viiniä, mutta myös liköörit, siirapit ja cocktaileja. Tekijä osakkeet ja polttaminen alennuksia ja tarjouksia supermarketeissa, neuvoja, se on parempi antaa ystävilleen, sekä teknistä vivahteita tuotantoa "muodikasta" viinejä, kuten Beaujolais Nouveau.

muistaa mitä haluat

Älä pelkää kokeilla, tutkia eri hyllyillä. Luulit, että et pidä valkoviiniä, mutta on mahdollista, että se oli huonolaatuisia tuottaja ja "ole teidän" kimppu. Älä kiellä itseltäsi ilo jos yksi päivä luiskahtanut väärälle luokalla.

sekaannusten välttämiseksi, johtaa vaikutelmia päiväkirjan.

Älä yritä oppia kaikkea heti muistiinpanoja ja makuja viime kuussa, ja päivittäin viiniä voi vaikuttaa elimistöön haitallisesti. Jos pidät tietystä sort - tarkastellaan sen eri merkkejä.

Käy viinitarhan

Haluatko ymmärtää paremmin, miten saada tietty maku - vierailla viinitiloilla.

Venäjällä, vaikuttavin osa juomien valmistuksessa viini on samppanja tehdas "Abrau-Durso", ja on nyt aktiivisesti kehittää viinimatkailu alueella Inkerman ja muilla alueilla Krimillä.

Jos et näe mitään lähitulevaisuudessa, ja tulla asiantuntija sietämätön - jokainen tuotanto on erinomainen videoita YouTubesta, jossa oppaat kertovat kaikkia vivahteita viiniä.

Saat enemmän konservatiivinen National Geographic on kanava, jossa voit katsella dokumentteja vivahteita viinintuotannon.

Se on hyvä kuva vastakkainasettelu eri tilalta sekä miten vaikea voittaa kilpailu parhaista pullon.