Moderni Etiketti: että italialaiset juoda päivän aikana

Jatkamme puhua avain perinteet ruokakulttuurissa ja väkevien alkoholijuomien eri puolilta maailmaa. Tänään puhumme Italian rituaalit omistettu kahvia ja alkoholia.

Aamu

Jos oli pitkä yö - tarvitset Dopp. Jos ei ole tarpeeksi aikaa, ja on aika ajaa töihin - ristretto, espresso samanlaisia ​​johtuen pitoisuuden voimakkaan maun. On riittävästi aikaa tutustua rauhallisesti tahdissa uutiset - ottaa Lungo, korkea lasi, jossa on paljon kofeiinia ja vettä.

Aamu - paras mahdollisuus lisätä juoda vähän tuoretta maitoa, varsinkin jos on aikaa syödä aamiaista vasta klo 10. Päivän aikana, se ei auta ruoansulatusta, joten älä jätä väliin mahdollisuutta kokeilla tuoksuva voide.

Italian kahviloissa, kaikki nämä juomat toimitetaan erillisellä pussi sokeria, ja joissakin tapauksissa, joissa hiilihapotettua vettä. Myös aamiainen kuuluu yleensä valoa rullina tai croissantteja.

lounas

Kuten monet Euroopan rituaaleja, mitä syö lounaaksi, se riippuu siitä, millä alueella olet. Kuitenkin usein jo klo 11.00 italialaiset ovat halukkaita Spritz - kevyt lounas, johon kuuluu lasi Aperol tai Campari katkera. Italialaiset eivät pidä alkoholia huono tapa, kun se on luonnollinen osa elämää, joka olisi täytettävä halukkaasti. Ja pääruoan voit valita pizzaa tai pastaa - klassisia annoksia, joka on tunnettu ja Italiassa. Päivällisen jälkeen, tarjoavat juoda toisen juoman - "ruoansulatuskanavan". Toisin aperitiivi, jonka pitäisi olla kuiva maku, tai katkera edistää ruokahalua, ruoansulatus yleensä hieman makea.

Suosituin digestivy Italiassa - Amaro ja grappa. Amaro - valmistettu juoma kymmeniä erilaisia ​​yrttejä ja juuria, grappan - väkevä viini. Tietenkin on syytä olla varovainen niiden kanssa, joka tapauksessa, ei väärin.

ilta

Alkavat 7-9 pm Italiassa tulla "happy hour" - aika, jolloin baarit tarjoavat juomia ja pikkupurtavaa kiinteään hintaan. Yleensä edullisia ovat syyllisiä, vaikka se on paras aika tilata cocktail. Suositellaan erityisesti cocktaileja perustuu Campari ja Aperol.

spritz - suosituin alkupala Pohjois-Italiassa, valmistettu kuohuviiniä, johon on lisätty katkera likööri ja hiilihapotettua vettä. Hän on halvin ja ihanin janojuoma on kuuma päivä.

Negroni sbagliato - tämä cocktail on koko legenda, joka sanoo, että kun baarimikko sekoitti pullon Prosecco ja giniä ja sekoitetaan yhtä suureen osaan prosecco, punainen vermuttia ja erityinen katkera.

Toinen suosittu valinta - kirkkaan punainen USA, joka koostuu osista Campari, vermutti ja osa pieni määrä vettä. Martini - cocktail vermuttia sekoittaa kuohuviiniä, on todellinen klassikko italialainen cocktail-baareja.

Juomien syötetään yleensä pieni kuppi välipaloja, kuten perunalastut, paahdettu rullina, pieni pizzat tai tramezzini. Näin voit tyydyttää nälkää ennen illallista aika, mutta älä pilaa ruokahalua.

Illallisella sinulle tarjoillaan taas puna- tai valkoviiniä, yhdistettynä rempseä ruokaa. Se voi tuntua, että olet jatkuvasti juominen, mutta on otettava huomioon, että kaikki osat ovat melko pieniä. alkoholi komponentti Italian elämäntapa on aina ollut ehtoollisen, ei saada humalassa ja menettää itsehillintää. Juomassa tulisi juoda hitaasti elintarvike- ja yritys. Tietenkin on olemassa poikkeuksia, jotta vastuullinen lähestymistapa, mitä käytetään ja kuinka paljon.